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Published by QUE SAIS JE, 2007
ISBN 10: 2130560881ISBN 13: 9782130560883
Seller: medimops, Berlin, Germany
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Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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Published by PUF, 2023
ISBN 10: 2130842836ISBN 13: 9782130842835
Seller: booksXpress, Bayonne, NJ, U.S.A.
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Published by PUF, 2012
ISBN 10: 2130587747ISBN 13: 9782130587743
Seller: medimops, Berlin, Germany
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Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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Published by QUE SAIS JE, 2020
ISBN 10: 2715401817ISBN 13: 9782715401815
Seller: booksXpress, Bayonne, NJ, U.S.A.
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No Binding. Condition: new.
Published by Davinci Continental, S.L., 2009
ISBN 10: 8492651024ISBN 13: 9788492651023
Seller: AG Library, Malaga, Spain
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Condition: New. Idioma/Language: Español. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Published by PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE - PUF, 2013
ISBN 10: 2130618855ISBN 13: 9782130618850
Seller: booksXpress, Bayonne, NJ, U.S.A.
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Published by PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE - PUF, 2015
ISBN 10: 2130618863ISBN 13: 9782130618867
Seller: booksXpress, Bayonne, NJ, U.S.A.
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Published by Presses Universitaires de France - PUF, 2009
ISBN 10: 2130576664ISBN 13: 9782130576662
Seller: booksXpress, Bayonne, NJ, U.S.A.
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Published by FRANCE-EMPIRE, 2014
ISBN 10: 2704812756ISBN 13: 9782704812752
Seller: Chapitre.com : livres et presse ancienne, LAMNAY, France
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Paperback. Condition: OKAZ. C'est pour réparer cette injustice que le docteur Jean Vitaux, auteur de plusieurs ouvrages et notamment du dictionnaire du gastronome, publie les florilèges des oeuvres gastronomiques de Grimod de la Reynière.Cet ouvrage est précédé d'une biographie de cet auteur célèbre pour les diners emblématiques qu'il organisa avant la Révolution et aussi par cette expression que tout le monde connait " dans le cochon tout est bon ". Outre l'analyse de son oeuvre cet ouvrage reprend un certain nombre de thèmes dont par exemple la définition de la gastronomie, les modifications gastronomiques induites par la Révolution et l'Empire, les principes généraux de la gastronomie et des conseils sur le service. Cet ouvrage contient en outre des analyses approfondies et raffinées sur un certain nombre de produits comme le pain, le boeuf, les gibiers, les poissons, les huitres, les volailles, le poulet et des légumes comme les asperges, artichauts, tomates etc. sans oublier les fromages et les fruits. Un certain nombre de recettes sont également mentionnées ainsi que des commentaires sur certains vins. L'ouvrage se termine par un certain nombre de critiques assassines qui ne manquent pas d'humour. C'est la première fois qu'un ouvrage est consacré à cet auteur reconnu mais auquel il n'a jamais été rendu l'hommage qu'il méritait. - Nombre de page(s) : 326 - Poids : 358g - Genre : Gastronomie et décoration de la table.
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Published by Honoré Champion, Paris
Seller: Librairie Raimbeau, Saint-Savin, France
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Couverture souple. Condition: Bon. 2011. In-8, couverture souple, 574 pp. quelques ill. n&b. Un accroc en haut, une autre en bas du dos, très bon état hormis cela.
Published by BOUQUINS, 2020
ISBN 10: 2221197372ISBN 13: 9782221197370
Seller: medimops, Berlin, Germany
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Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
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Published by PUF, 2010
ISBN 10: 2130584098ISBN 13: 9782130584094
Seller: medimops, Berlin, Germany
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Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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Published by Presses Universitaires de France - PUF, 2008
ISBN 10: 2130563732ISBN 13: 9782130563730
Seller: Ammareal, Morangis, France
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Hardcover. Condition: Bon. Ancien livre de bibliothèque. Traces de pliures sur la couverture. Traces d'usure sur la couverture. Edition 2008. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Former library book. Traces of creases on the cover. Signs of wear on the cover. Edition 2008. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.
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Published by ARCHIPOCHE, 2021
Seller: Librairie La Canopee. Inc., Saint-Armand, QC, Canada
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NEUF / NEW condition 470775 9791039200011 3.
Published by Argo, LECCE, 2013
ISBN 10: 8882341674ISBN 13: 9788882341671
Seller: Biblioteca di Babele, Tarquinia, VT, Italy
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Condition: OTTIMO USATO. Il Pianeta scritto ITALIANO Vol. n. CVIII ( 108 ) della collana, traduzione di Gianni Schilardi. Volume brossurato in ottime condizioni di conservazione, copertina flessibile con bandelle, illustrata in prima. Pagine tenute come nuove, cerniera salda, tonalità uniformemente ingiallite dalla luce, tagli puliti. N. pag. 183.
Condition: Bon. 188pp Paris, 2011, in-8, 188pp, broché, Superbe exemplaire! bel envoi manuscrit de l'auteur! in-8. 188pp.