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Published by Geza Verlag, 1995
ISBN 10: 3901641009ISBN 13: 9783901641008
Book
Condition: Very Good. Very Good condition. Good dust jacket. German edition. A copy that may have a few cosmetic defects. May also contain light spine creasing or a few markings such as an owner's name, short gifter's inscription or light stamp. Bundled media such as CDs, DVDs, floppy disks or access codes may not be included.
Published by Geza Verlag, 1995
ISBN 10: 3901641009ISBN 13: 9783901641008
Seller: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, U.S.A.
Book
Hardcover. Condition: Very Good. No Jacket. Missing dust jacket; May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.6.
Published by Geza Verlag, 1995
ISBN 10: 3901641009ISBN 13: 9783901641008
Seller: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, U.S.A.
Book
Hardcover. Condition: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.6.
Published by Geza Verlag, Vienna Austria, 1995
ISBN 10: 3901641009ISBN 13: 9783901641008
Seller: Lavender Path Antiques & Books, Harwinton, CT, U.S.A.
Association Member: SNEAB
Book
Hardcover. Condition: Fine. Dust Jacket Condition: Very Good. Hardcover, 256 pages in fine condition, near fine dustjacket, light wear on dustjacket edges. Translated into English. Covers 37 of the most famous Austrian chefs. It is not a cookbook in the usual sense but a book that deals with the human aspect of the people behind the scenes. They talk about their careers, private lives, they provide us with their favorite menus and discloses one of their recipes each. Color photos.; 8vo - over 7¾" - 9¾" tall.
Published by Trauner
ISBN 10: 3854870957ISBN 13: 9783854870951
Seller: medimops, Berlin, Germany
Book
Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
Published by Trauner, 2007
ISBN 10: 3854877102ISBN 13: 9783854877103
Seller: medimops, Berlin, Germany
Book
Ausreichend/Acceptable: Exemplar mit vollständigem Text und sämtlichen Abbildungen oder Karten. Schmutztitel oder Vorsatz können fehlen. Einband bzw. Schutzumschlag weisen unter Umständen starke Gebrauchsspuren auf. / Describes a book or dust jacket that has the complete text pages (including those with maps or plates) but may lack endpapers, half-title, etc. (which must be noted). Binding, dust jacket (if any), etc may also be worn.
Published by Geza Verlag, 1995
ISBN 10: 3901641009ISBN 13: 9783901641008
Seller: Chapter 1, Johannesburg, GAU, South Africa
Book
Hardcover. Condition: Good. Dust Jacket Condition: Very Good. The jacket is shelf rubbed and bit marked. the book has minor damp marks.Internally clean and tightly bound. EK. Our orders are shipped using tracked courier delivery services.
Published by Trauner Verlag, 2007
ISBN 10: 3854879318ISBN 13: 9783854879312
Seller: medimops, Berlin, Germany
Book
Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
Published by Trauner Verlag, 2007
ISBN 10: 3854879318ISBN 13: 9783854879312
Seller: medimops, Berlin, Germany
Book
Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
Published by Trauner Verlag, 2012
ISBN 10: 3854879997ISBN 13: 9783854879992
Seller: medimops, Berlin, Germany
Book
Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
Published by Geza, 1995
ISBN 10: 3901641009ISBN 13: 9783901641008
Seller: Online-Shop S. Schmidt, Häg-Ehrsberg, BW, Germany
Book
Hardcover. Condition: gut. Schutzumschlag leichte Lagerspuren, 0,5 cm eingerissen, leichte Lesespuren In deutscher Sprache. pages.
Published by Geza Verlag Wienn 1995, 1995
ISBN 10: 3901641009ISBN 13: 9783901641008
Seller: Antiquariat Buchtip Vera Eder-Haumer, Wien, W, Austria
Book First Edition
Condition: 0. 1. Auflage. Sprache: Deutsch 255 Seiten, Oln mit SU / leinen mit schutzumschlag / hardcover gr-Oktav, zahlr. abb., guter Zustand gr-8° guter Zustand.
Published by Wien; Geza Verlag, 1995
ISBN 10: 3901641009ISBN 13: 9783901641008
Seller: Antiquariat Buchkauz, Herzogenburg, Austria
Book
8° , Hardcover/Pappeinband. Condition: Gut. Erstauflage, EA,. 256 Seiten zahlreiche Abbildungen, guter Zustand Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 550.
Published by Wien; Geza Verlag, 1995
ISBN 10: 3901641009ISBN 13: 9783901641008
Seller: Antiquariat Buchkauz, Herzogenburg, Austria
Book
8° , Hardcover/Pappeinband. Condition: Gut. Erstauflage, EA,. 256 Seiten zahlreiche Abbildungen, guter Zustand Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 550.
Published by Wien; Geza Verlag, 1995
ISBN 10: 3901641009ISBN 13: 9783901641008
Seller: Antiquariat Buchkauz, Herzogenburg, Austria
Book
8° , Pappeinband. Condition: Gut. Erstauflage, EA,. 256 Seiten zahlreiche Abbildungen, sehr guter Zustand Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 550.
Published by Wien; Geza Verlag, 1995
ISBN 10: 3901641009ISBN 13: 9783901641008
Seller: Antiquariat Buchkauz, Herzogenburg, Austria
Book
8° , Pappeinband. Condition: Gut. Erstauflage, EA,. 256 S. dustjacket, illustrations, good copy Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 550.
Published by Trauner Verlag, 2020
ISBN 10: 399062914XISBN 13: 9783990629147
Seller: Revaluation Books, Exeter, United Kingdom
Book
Paperback. Condition: Brand New. German language. 11.65x8.27x0.39 inches. In Stock.
Published by Trauner Verlag, 2010
ISBN 10: 3854879989ISBN 13: 9783854879985
Seller: medimops, Berlin, Germany
Book
Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
Published by Trauner Verlag, 2010
ISBN 10: 3854879989ISBN 13: 9783854879985
Seller: medimops, Berlin, Germany
Book
Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
Published by Trauner Verlag, 2010
ISBN 10: 3854879989ISBN 13: 9783854879985
Seller: BuchZeichen-Versandhandel, Freiburg, Germany
Book
Condition: Gebraucht - Sehr gut. Gebundene Ausgabe - 2010 - Reisinger - h4.
Published by Trauner, 2020
ISBN 10: 3990629123ISBN 13: 9783990629123
Seller: moluna, Greven, Germany
Book
Condition: New. Das Wichtigste zu Ernaehrung und Lebensmittel berufsbezogen verstehen, das ist die Zielsetzung der neuen Buecher. Sie sind einfach und praxisbezogen und holen den taeglichen Berufsalltag ins Klassenzimmer. Es gibt sowohl fuer Koeche als auch fuer Restaurantfachle.
Published by Trauner, 2010
ISBN 10: 3854879989ISBN 13: 9783854879985
Seller: Revaluation Books, Exeter, United Kingdom
Book
Hardcover. Condition: Brand New. 288 pages. German language. 10.87x8.58x1.18 inches. In Stock.
Published by Trauner Verlag Jun 2010, 2010
ISBN 10: 3854879989ISBN 13: 9783854879985
Seller: Rheinberg-Buch Andreas Meier eK, Bergisch Gladbach, Germany
Book
Buch. Condition: Neu. Neuware -Ebenso wie in Band I gilt: Fachwissen wird griffig und anschaulich vermittelt. Hier findet der Profi alles Relevante rund um die Lebensmittel - also die allseits bekannte Warenkunde. Ein besonderes Anliegen ist den Autoren, ihren jungen Berufskollegen zu vermitteln, was es bedeutet, an der falschen Stelle zu sparen, warum es sinnvoll ist, vor allem auf heimische Produkte zu setzen, die Saison zu beachten und den Aspekt des Einkaufs von Produkten aus biologischer Landwirtschaft ernsthaft in Erwägung zu ziehen. Es geht um ein Grundverständnis zum Wert der Lebensmittel - mit dieser Wertschätzung sollen sie behandelt werden: vom Einkauf über die Lagerung bis zur Vorbereitung und Verarbeitung. Vorschau auf den InhaltEinführung in ernährungsphysiologische GrundsätzeInhaltsstoffe der NahrungBiologische versus konventionelle ProdukteSaisonkalender - Hilfe für die MenüplanungWaren nach Produktgruppen mit Produktbeschreibung, Einkauf, Lagerung, Verwendung, Vorbereitung, Tipps aus der Praxis 288 pp. Deutsch.
Published by Trauner Verlag Jun 2010, 2010
ISBN 10: 3854879989ISBN 13: 9783854879985
Seller: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Germany
Book
Buch. Condition: Neu. Neuware -Ebenso wie in Band I gilt: Fachwissen wird griffig und anschaulich vermittelt. Hier findet der Profi alles Relevante rund um die Lebensmittel - also die allseits bekannte Warenkunde. Ein besonderes Anliegen ist den Autoren, ihren jungen Berufskollegen zu vermitteln, was es bedeutet, an der falschen Stelle zu sparen, warum es sinnvoll ist, vor allem auf heimische Produkte zu setzen, die Saison zu beachten und den Aspekt des Einkaufs von Produkten aus biologischer Landwirtschaft ernsthaft in Erwägung zu ziehen. Es geht um ein Grundverständnis zum Wert der Lebensmittel - mit dieser Wertschätzung sollen sie behandelt werden: vom Einkauf über die Lagerung bis zur Vorbereitung und Verarbeitung. Vorschau auf den InhaltEinführung in ernährungsphysiologische GrundsätzeInhaltsstoffe der NahrungBiologische versus konventionelle ProdukteSaisonkalender - Hilfe für die MenüplanungWaren nach Produktgruppen mit Produktbeschreibung, Einkauf, Lagerung, Verwendung, Vorbereitung, Tipps aus der Praxis 288 pp. Deutsch.
Published by Trauner Verlag Jun 2010, 2010
ISBN 10: 3854879989ISBN 13: 9783854879985
Seller: Wegmann1855, Zwiesel, Germany
Book
Buch. Condition: Neu. Neuware -Ebenso wie in Band I gilt: Fachwissen wird griffig und anschaulich vermittelt. Hier findet der Profi alles Relevante rund um die Lebensmittel - also die allseits bekannte Warenkunde. Ein besonderes Anliegen ist den Autoren, ihren jungen Berufskollegen zu vermitteln, was es bedeutet, an der falschen Stelle zu sparen, warum es sinnvoll ist, vor allem auf heimische Produkte zu setzen, die Saison zu beachten und den Aspekt des Einkaufs von Produkten aus biologischer Landwirtschaft ernsthaft in Erwägung zu ziehen. Es geht um ein Grundverständnis zum Wert der Lebensmittel - mit dieser Wertschätzung sollen sie behandelt werden: vom Einkauf über die Lagerung bis zur Vorbereitung und Verarbeitung.Vorschau auf den InhaltEinführung in ernährungsphysiologische GrundsätzeInhaltsstoffe der NahrungBiologische versus konventionelle ProdukteSaisonkalender - Hilfe für die MenüplanungWaren nach Produktgruppen mit Produktbeschreibung, Einkauf, Lagerung, Verwendung, Vorbereitung, Tipps aus der Praxis.
Published by Trauner Verlag, 2007
ISBN 10: 3854879318ISBN 13: 9783854879312
Seller: Antiquariat Mäander Quell, Waldshut-Tiengen, Germany
Book
Condition: Sehr gut. 1.Aufl. 256 Seiten Gebrauchtes Exemplar in sehr gutem Zustand. KEINE Eintragungen/Markierungen. - Wir versenden aus unserem deutschen Lager heraus in plastikfreien oder wiederverwendeten Polstertaschen. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1320 Gebundene Ausgabe, Größe: 21.4 x 2.4 x 27.9 cm.
Published by Trauner Verlag Jun 2010, 2010
ISBN 10: 3854879989ISBN 13: 9783854879985
Seller: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Germany
Book
Buch. Condition: Neu. Neuware - Ebenso wie in Band I gilt: Fachwissen wird griffig und anschaulich vermittelt. Hier findet der Profi alles Relevante rund um die Lebensmittel - also die allseits bekannte Warenkunde. Ein besonderes Anliegen ist den Autoren, ihren jungen Berufskollegen zu vermitteln, was es bedeutet, an der falschen Stelle zu sparen, warum es sinnvoll ist, vor allem auf heimische Produkte zu setzen, die Saison zu beachten und den Aspekt des Einkaufs von Produkten aus biologischer Landwirtschaft ernsthaft in Erwägung zu ziehen. Es geht um ein Grundverständnis zum Wert der Lebensmittel - mit dieser Wertschätzung sollen sie behandelt werden: vom Einkauf über die Lagerung bis zur Vorbereitung und Verarbeitung. Vorschau auf den InhaltEinführung in ernährungsphysiologische GrundsätzeInhaltsstoffe der NahrungBiologische versus konventionelle ProdukteSaisonkalender - Hilfe für die MenüplanungWaren nach Produktgruppen mit Produktbeschreibung, Einkauf, Lagerung, Verwendung, Vorbereitung, Tipps aus der Praxis.
Published by Trauner, 2010
ISBN 10: 3854879989ISBN 13: 9783854879985
Seller: moluna, Greven, Germany
Book
Condition: New. Ebenso wie in Band I gilt: Fachwissen wird griffig und anschaulich vermittelt. Hier findet der Profi alles Relevante rund um die Lebensmittel - also die allseits bekanntebWarenkunde/b. Ein besonderes Anliegen ist den Autoren, ihren jungen Berufskollegen zu .
Published by Trauner, 2012
ISBN 10: 3854879997ISBN 13: 9783854879992
Seller: Revaluation Books, Exeter, United Kingdom
Book
Hardcover. Condition: Brand New. German language. 17.40x10.91x2.44 inches. In Stock.