Stock Image

Der Vollwert der Nahrung und seine Bedeutung für Wachstum und Zellersatz. Experimentelle Grundlagen (Band 1) / Der Vollwerte der Nahrung. Neue Untersuchungen über den Mesotrophie-Komplex und seine Beziehungen zu chronischen Mangel- und Zivilisationskrankheiten (Band 2) * mit O r i g i n a l - S c h u t z u m s c h l a g

Kollath, Werner:

ISBN 10: 3776004835 / ISBN 13: 9783776004830
Published by Stuttgart, Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH, 1950 /1960., 1950
Hardcover
From Galerie für gegenständliche Kunst (Kirchheim unter Teck, Germany)

AbeBooks Seller Since 31 March 2015

Seller Rating 4-star rating

Quantity Available: 1

Buy Used
Price: £ 68.40 Convert Currency
Shipping: £ 16.39 From Germany to U.S.A. Destination, Rates & Speeds
Add to basket

About this Item

Vollständige Ausgabe im original Verlagseinband (2 Bände in Ganzleinen / Leinen / OLn / Ln im Format 17 x 24 cm) mit Rücken- und Deckeltitel sowie den Original-Schutzumschlägen. - XX,300 Seiten, mit 168 Abbildungen und 40 Tabellen (Band 1) und VI,135 Seiten mit 60 Fotoabbildungen auf Kunstdruckpapier, 2 Tabellen sowie Beiträgen von Prof.Dr.H.Euler/Köln, Prof.Dr.J.Eschler /Freiburg im Breisgau und Prof.Dr.F.Proell /Bonn am Rhein (Band 2). - Aus dem Inhalt - Vorwort - Einführung (Das Werden des Gesunden als Aufgabe der Ernährungsforschung - Das Wachstum als Produkt aus Anlage und Umwelt - Die Vermehrungsstoffe: Bios, Auxine, Auxone -Die Auxone und ihre physiolgenetische und pathologische Bedeutung - Übertragung der Tierversuche auf den Menschen) - Theorie und Methodik (Die Entwicklungsgeschichtlichen und anatomischen Grundlagen - Das Skelett - Das Blutbild der Ratte - Zur Methodik - Vorbereitende Aufnahmen) - Die aplastisch-konsumptiven Mangelkrankheiten (Die Entstehung der unspezifischen aplastischen Atrophie - Die Entstehung spezifischer Symptome bei Aplasie - Wirkung einzelner fettlöslicher oder wasserlösliche Vitamine bei dieser Gruppe - Diskussion betr. aplastisch-konsumptive Gruppe) - Die hypo plastisch-mesotrophen Mangelkrankheiten (Die lebenserhaltende Wirkung des Vitamin B1 - Die Mesotrophie - Das Krankheitsbild der Mesotrophie: Voraussetzungen, Symptome, die einzelnen Veränderungen bei der Ratte und die mögliche Parallele beim Menschen) - Die paraplastisch-produktive Mangelkrankheiten - Das Rachitis-Syndrom - Der Zahnschaden als Warnzeichen - Ergebnisse der Rachitisversuche - Eigenschaften der Auxone und ihre Stellung zu den Vitaminen - Die Verteilung und Schicksal der Auxone in der menschlichen Nahrung (Getreide, Milch und Milchprodukte, Kartoffeln, Zuckerrüben und Gewinnung des Zuckers, Fruchtsäfte, andere Lebens- und Nahrungsmittel: Weißkohl, Kürbis, Sojabohnen, Fleisch, Eier, Bedeutung der Hefe) - Die Bedeutung der hitzelabilen Spurenstoffe, der Aromastoffe und der Eigenfermente - Vorschläge zu vollwertigerer Ausnutzung des Getreides - Schlussbetrachtung - Literatur-, Autoren- und Sachverzeichnis (Band 1) - Vorwort - Historische Vorbemerkung, Definition der Mangelkrankheiten - Bericht über die Nacharbeit der Mesotrophie-Versuche durch Kölwel-Kirstein, Bayerle und Katzenberger im Pathologischen Institut der Universität München - Ergänzungen zu den vorstehenden Untersuchungen: die ernährungsbedingte Kyphoskoliose durch Fleisch-Talg-Diät - Gedanken zur Pathogenese - Der Mesotrophie-Komplex als Ganzes (Bedingungen für das Zustande-Kommen der Mesotrophie, Stellung gegenüber den Avitaminosen, lange Lebensdauer kein Beweis für Gesundheit, Bedeutung der Pflanzenkost, kulturelle Bedeutung, gilt die Rattenmesseprofil auch für den Menschen?, Folgerungen, Gesundheitsforschung) - Zusammenfassung - Verzeichnis der Mikroaufnahmen - Autoren- und Sachverzeichnis (Band 2). - Standardwerk, jeweils erste Auflage in guter Erhaltung (Schutzumschläge mit kleinen Einrissen, bei Band 2 die Deckel etwas verzogen, sonst tadellos) - Ernährungslehre / Diätetik / Vegetarismus / Heilfasten / Pflanzen- / Rohkost / Ernährungslehre / gesunde Ernährung, Unterschied Nahrungs- und Lebensmittel, Medizin, Mesothrophie, Ernährungsversuche, Erkenntnisse in der Nahrungs- und Ernährungsforschung, Kalorienmangel, Ehrfurcht vor dem Naturprodukt auf dem Ernährungsgebiet, Zivilisationskrankheiten, Mangelernährung, Skorbut Sprache: Deutsch. Bookseller Inventory # 17440

Ask Seller a Question

Bibliographic Details

Title: Der Vollwert der Nahrung und seine Bedeutung...

Publisher: Stuttgart, Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH, 1950 /1960.

Publication Date: 1950

Binding: Hardcover

Dust Jacket Condition: Dust Jacket Included

Store Description

www.galerie-im-netz.de

Visit Seller's Storefront

Terms of Sale:

Versandantiquariat: Galerie für gegenständliche Kunst ____Max-Eyth-Str. 42 - 73230 Kirchheim unter Teck___Telefon: 07021-76646___e-Mail: info@galerie-im-netz.de ___UID / VAT: DE145929610 ___Bitte beachten Sie bei diesem Titel insbesondre Nr. 9 unserer AGB! Allgemeine Geschäfts- und Lieferbedingungen, Stand 01.01.2015 1. Allgemeines - Geltungsbereich 2. Vertragsschluss 3. Eigentumsvorbehalt 4. Vergütung 5. Gefahrübergang 6. Gewährleistung 7. Haftungsbeschränkungen und -freistellung 8. Datenschutz...

More Information
Shipping Terms:

Die Versandkostenpauschalen basieren auf Sendungen mit einem durchschnittlichen Gewicht. Falls das von Ihnen bestellte Buch besonders schwer oder sperrig sein sollte, werden wir Sie informieren, falls zusätzliche Versandkosten anfallen.


Detailed Seller Information

List this Seller's Books

Payment Methods
accepted by seller

Visa Mastercard American Express

Check