Techniek in de bakkerij, behandelende de verschillende typen ovens, die in de brood- en banketbakkerij worden toegepast, de verschillende machines die in deze bedrijven worden gebezigd, de wetgevingen die in dit verband van belang zijn.

Brocx, W.L.

Published by Amsterdam; zonder jaar (ca. 1933

From Antiquariaat De Boekenbeurs, Middelburg, Netherlands

Seller rating 5 out of 5 stars 5-star rating, Learn more about seller ratings

AbeBooks Seller since 28 May 2001

Association Member:

View this seller's items


Buy Used

Price: £ 37.44 Convert Currency
Shipping: £ 12.81 From Netherlands to U.S.A. Destination, rates & speeds

Quantity: 1 available

Add to basket