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Produktinnovation und Performance

Antje Wittkopp

Published by Peter Gmbh Lang Mai 2004, 2004
ISBN 10: 3631526199 / ISBN 13: 9783631526194
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Bibliographic Details


Title: Produktinnovation und Performance

Publisher: Peter Gmbh Lang Mai 2004

Publication Date: 2004

Binding: Taschenbuch

Book Condition: Neu

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Neuware - Die Einführung neuer Produkte ist essentieller Bestandteil des Wettbewerbs zwischen Unternehmen der deutschen Ernährungswirtschaft und gewinnt gegenwärtig, in Anbetracht der Verschärfung der wirtschaftlichen Rahmenbedingungen, weiter an Bedeutung. Die Arbeit untersucht das Innovationsgeschehen in der deutschen Ernährungswirtschaft, indem sie zunächst - unter besonderer Berücksichtigung von Functional Food - den Zusammenhang zwischen Marktstruktur, Innovationsaktivität und Profitabilität beleuchtet. Vor dem Hintergrund der Konzentrationsprozesse im Lebensmitteleinzelhandel mit der zunehmenden Möglichkeit, Marktmacht auszuüben, widmet sich die weitere Analyse dem Einfluss des Lebensmitteleinzelhandels auf die Anzahl, den Erfolg sowie das Qualitätsniveau neuer Produkte. 230 pp. Deutsch. Bookseller Inventory # 9783631526194

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