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Produktinnovation und Performance

Antje Wittkopp

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ISBN 10: 3631526199 / ISBN 13: 9783631526194
Published by Peter Gmbh Lang Mai 2004, 2004
New Condition: Neu Soft cover
From Agrios-Buch (Bergisch Gladbach, Germany)

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Neuware - Die Einführung neuer Produkte ist essentieller Bestandteil des Wettbewerbs zwischen Unternehmen der deutschen Ernährungswirtschaft und gewinnt gegenwärtig, in Anbetracht der Verschärfung der wirtschaftlichen Rahmenbedingungen, weiter an Bedeutung. Die Arbeit untersucht das Innovationsgeschehen in der deutschen Ernährungswirtschaft, indem sie zunächst - unter besonderer Berücksichtigung von Functional Food - den Zusammenhang zwischen Marktstruktur, Innovationsaktivität und Profitabilität beleuchtet. Vor dem Hintergrund der Konzentrationsprozesse im Lebensmitteleinzelhandel mit der zunehmenden Möglichkeit, Marktmacht auszuüben, widmet sich die weitere Analyse dem Einfluss des Lebensmitteleinzelhandels auf die Anzahl, den Erfolg sowie das Qualitätsniveau neuer Produkte. 230 pp. Deutsch. Bookseller Inventory # 9783631526194

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Bibliographic Details

Title: Produktinnovation und Performance

Publisher: Peter Gmbh Lang Mai 2004

Publication Date: 2004

Binding: Taschenbuch

Book Condition:Neu

About this title

Synopsis:

Die Einführung neuer Produkte ist essentieller Bestandteil des Wettbewerbs zwischen Unternehmen der deutschen Ernährungswirtschaft und gewinnt gegenwärtig, in Anbetracht der Verschärfung der wirtschaftlichen Rahmenbedingungen, weiter an Bedeutung. Die Arbeit untersucht das Innovationsgeschehen in der deutschen Ernährungswirtschaft, indem sie zunächst – unter besonderer Berücksichtigung von Functional Food – den Zusammenhang zwischen Marktstruktur, Innovationsaktivität und Profitabilität beleuchtet. Vor dem Hintergrund der Konzentrationsprozesse im Lebensmitteleinzelhandel mit der zunehmenden Möglichkeit, Marktmacht auszuüben, widmet sich die weitere Analyse dem Einfluss des Lebensmitteleinzelhandels auf die Anzahl, den Erfolg sowie das Qualitätsniveau neuer Produkte.

About the Author:

Die Autorin: Antje Wittkopp, geboren 1975 in Bückeburg, studierte Ökotrophologie an der Universität zu Kiel. Seit 2001 war die Autorin als Wissenschaftliche Mitarbeiterin am Institut für Ernährungswirtschaft und Verbrauchslehre tätig und promovierte im Jahr 2004.

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