Nouveau manuel complet du confiseur et du chocolatier. Nouvelle édition refondue et augmentée par Henri Blin.

Cardelli - Lionnet-Clemendot - Malepeyre - Villon - Blin.

Published by Société française d'éditions littéraires et techniques, Malfère, 1930

About this Item

Paris, Société française d'éditions littéraires et techniques, Malfère, 1930. In-16, broché. VIII, 568 pp. Ouvrage illustré de 100 figures in-texte. Papier jauni, mouillure sur le plat inférieur et les feuillets de table. Seller Inventory # DEZ-6682

Bibliographic Details

Title: Nouveau manuel complet du confiseur et du ...

Publisher: Société française d'éditions littéraires et techniques, Malfère

Publication Date: 1930

Binding: Couverture souple

Condition: Assez bon

Edition: Édition illustrée