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Modernist Cuisine at Home

Nathan Myhrvold

ISBN 10: 3836546485 / ISBN 13: 9783836546485
Published by Taschen Deutschland Gmbh+ Okt 2013, 2013
New Condition Neu Buch
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Neuware - Dr. Nathan Myhrvold ist Chief Executive Officer und Gründer der Firma Intellectual Ventures. Bevor er sein eigenes Unternehmen gründete, baute Myhrvold als erster Chief Technology Officer bei Microsoft unter anderem Microsoft Research auf. 1999 verließ er Microsoft, um eigene Interessen zu verfolgen, zu denen auch seine Leidenschaft für Kochen und Lebensmitteltechnologie gehören. Nach zwei Jahren als Stagier bei Rover's in Seattle besuchte Myhrvold die Kochschule La Varenne und arbeitete zudem als Chief Gastronomic Officer für Zagat Survey. Myhrvold hat an der UCLA Mathematik, Geo- und Astrophysik studiert sowie an der Princeton University in Wirtschaftsmathematik und theoretischer Physik promoviert. 676 pp. Deutsch. Bookseller Inventory # 9783836546485


Bibliographic Details

Title: Modernist Cuisine at Home

Publisher: Taschen Deutschland Gmbh+ Okt 2013

Publication Date: 2013

Binding: Buch

Book Condition: Neu

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