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Mürner LIFE

Rolf Mürner

ISBN 10: 3952419656 / ISBN 13: 9783952419656
Published by Foto Plus Schweiz Jun 2015, 2015
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Agrios-Buch
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Neuware - Rolf Mürner, Pâtisserie-Weltmeister, veröffentlicht nach seinen erfolgreichen ersten beiden Büchern 'Mürner ONE' und 'Mürner LEVEL' sein neustes Werk: Im neuen Buch 'Mürner LIFE' zeigt er seine jüngsten Dessert-Kompositionen. Rolf Mürner legt, neben seiner bekannten Mini-Patisserie, den Schwerpunkt auf Tellergerichte welche aus mehreren Komponenten bestehen. Ausserdem spielen Gewürze, Kräuter und verschiedene Gemüsesorten eine grosse Rolle, welche er gekonnt zu verführerischen Desserts kombiniert. Endlich verrät er er auch die Techniken und Tricks der filigranen und bunten Garnituren. 216 pp. Deutsch, Englisch. Bookseller Inventory # 9783952419656

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Bibliographic Details

Title: Mürner LIFE

Publisher: Foto Plus Schweiz Jun 2015

Publication Date: 2015

Binding: Buch

Book Condition: Neu

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