Stock Image

Kulinarische Kontraste

Hans Horberth

ISBN 10: 3875150627 / ISBN 13: 9783875150629
Published by Matthaes Verlag Okt 2011, 2011
New Condition: Neu Buch
From Agrios-Buch (Bergisch Gladbach, Germany)

AbeBooks Seller Since 11 January 2012

Seller Rating 5-star rating

Quantity Available: 2

Available from more sellers

View all  copies of this book
Buy New
List Price:
Price: £ 62.41 Convert Currency
Shipping: £ 14.85 From Germany to U.S.A. Destination, Rates & Speeds
Add to basket

Payment Methods
accepted by seller

Visa Mastercard American Express

Check PayPal Invoice Bank/Wire Transfer

About this Item

Neuware - Heiß & kalt, salzig & süß, Meer & Land, Okzident & Orient, süß & sauer, Klassik & Innovation, schwarz & weiß diese Gegensatzpaare bilden die Struktur des Buches Kulinarische Kontraste von Hans Horbeth. Seine Rezepte sind wunderbar leicht, modern und innovativ: Aal im Rote-Bete-Sud und Sauerrahmeis , Schokolade, Fenchel, salziger Krokant und Zitronencreme , Auster, Gänseleber und Flönz , Rotkohlgranité und Curryananas über 70 Kreationen, die überraschen, überzeugen und begeistern.Die Einleitung von Stefan Quante, kulinarischer TV-Redakteur und WDR-Reporter, bietet eine perfekte Hinführung zum Thema und erläutert die Kochkunst von Hans Horberth. Das außergewöhnliche Layout, die großen exzellenten Fotos von Food-Fotograf Klaus Arras und das moderne Design zeigen das Spiel der Gegensätze bildlich. 312 pp. Deutsch. Bookseller Inventory # 9783875150629

Ask Seller a Question

Bibliographic Details

Title: Kulinarische Kontraste

Publisher: Matthaes Verlag Okt 2011

Publication Date: 2011

Binding: Buch

Book Condition:Neu

About this title

Synopsis:

Heiß & kalt, salzig & süß, Meer & Land, Okzident & Orient, süß & sauer, Klassik & Innovation, schwarz & weiß - diese Gegensatzpaare bilden die Struktur des Buches "Kulinarische Kontraste" von Hans Horbeth. Seine Rezepte sind wunderbar leicht, modern und innovativ: "Aal im Rote-Bete-Sud und Sauerrahmeis", "Schokolade, Fenchel, salziger Krokant und Zitronencreme", "Auster, Gänseleber und Flönz", "Rotkohlgranité und Curryananas" - über 70 Kreationen, die überraschen, überzeugen und begeistern. Die Einleitung von Stefan Quante, kulinarischer TV-Redakteur und WDR-Reporter, bietet eine perfekte Hinführung zum Thema und erläutert die Kochkunst von Hans Horberth. Das außergewöhnliche Layout, die großen exzellenten Fotos von Food-Fotograf Klaus Arras und das moderne Design zeigen das Spiel der Gegensätze bildlich.

"About this title" may belong to another edition of this title.