Karlheinz Hauser

Karlheinz Hauser

Published by Fackelträger Verlag Gmbh Okt 2013, 2013
ISBN 10: 3771645425 / ISBN 13: 9783771645427
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Neuware - -Spannende Geschichten über Leben und Wirken des TV- und Sternekochs mit Blick hinter die Kulissen: so funktioniert die gehobene Gastronomie- Warenkundliche Texte, Tipps und Tricks aus der gehobenen Gastronomie - Über 100 Lieblingsrezepte des Sternekochs - von edel über rustikal-ländlich bis schnell und einfach Seit knapp 11 Jahren führt Karlheinz Hauser die Geschäfte und das vielschichtige Gastronomiekonzept auf dem Hamburger Süllberg, das heute aus dem Zwei-Sterne-Restaurant 'Seven Seas', dem Market-Restaurant 'Deck 7', einer originellen Alm-Skihütte, die im Winter errichtet wird, dem historischen Ballsaal und einer großen Bar- und Terrassen-Landschaft besteht. Darüber hinaus ist Karlheinz Hauser als TV-Koch in der Sendung ARD Buffet aktiv und veranstaltet renommierte Galas und Events. 'So ganz nebenbei' führt er noch seine Hauser Catering & Consulting Company und fungierte als Berater für verschiedene namhafte gastronomische Konzepte, wie z,B. den 'Mar a Lago' Club in Palm Beach von Donald Trump (2006-2008) oder für das Hotel Mardaval auf Mallorca. So beinhaltet das vorliegende Werk nicht nur eine Dokumentation seines kulinarischen Schaffens und die persönlichen Geschichten des Chefs, sondern auch das Wissen darüber, wie man ein solches kulinarisches Konglomerat wirtschaftlich managen kann. Und das Ganze ist garniert mit 100 Lieblingsrezepten des Sternekochs - von edel über rustikal-ländlich bis schnell und einfach. 288 pp. Deutsch. Bookseller Inventory # 9783771645427

Bibliographic Details

Title: Karlheinz Hauser
Publisher: Fackelträger Verlag Gmbh Okt 2013
Publication Date: 2013
Binding: Buch
Book Condition: Neu

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Karlheinz Hauser, Thomas Ruhl
ISBN 10: 3771645425 ISBN 13: 9783771645427
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Karlheinz Hauser; Thomas Ruhl
Published by Fackelträger Verlag (2013)
ISBN 10: 3771645425 ISBN 13: 9783771645427
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Book Description Fackelträger Verlag, 2013. Gebundene Ausgabe. Hardcover-Ausgabe, kein OSu., leichte Lagerspuren, innen absolut sauberes und unbenutztes Exemplar 288 S. Deutsch 1400g. Bookseller Inventory # 11478

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Karlheinz Hauser
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ISBN 10: 3771645425 ISBN 13: 9783771645427
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Book Description Fackelträger Verlag GmbH, 2013. Hardback. Book Condition: New. Language: German . Brand New Book. -Spannende Geschichten über Leben und Wirken des TV- und Sternekochs mit Blick hinter die Kulissen: so funktioniert die gehobene Gastronomie - Warenkundliche Texte, Tipps und Tricks aus der gehobenen Gastronomie - Über 100 Lieblingsrezepte des Sternekochs - von edel über rustikal-ländlich bis schnell und einfach Seit knapp 11 Jahren führt Karlheinz Hauser die Geschäfte und das vielschichtige Gastronomiekonzept auf dem Hamburger Süllberg, das heute aus dem Zwei-Sterne-Restaurant Seven Seas , dem Market-Restaurant Deck 7 , einer originellen Alm-Skihütte, die im Winter errichtet wird, dem historischen Ballsaal und einer großen Bar- und Terrassen-Landschaft besteht. Darüber hinaus ist Karlheinz Hauser als TV-Koch in der Sendung ARD Buffet aktiv und veranstaltet renommierte Galas und Events. So ganz nebenbei führt er noch seine Hauser Catering Consulting Company und fungierte als Berater für verschiedene namhafte gastronomische Konzepte, wie z,B. den Mar a Lago Club in Palm Beach von Donald Trump (2006-2008) oder für das Hotel Mardaval auf Mallorca. So beinhaltet das vorliegende Werk nicht nur eine Dokumentation seines kulinarischen Schaffens und die persönlichen Geschichten des Chefs, sondern auch das Wissen darüber, wie man ein solches kulinarisches Konglomerat wirtschaftlich managen kann. Und das Ganze ist garniert mit 100 Lieblingsrezepten des Sternekochs - von edel über rustikal-ländlich bis schnell und einfach. Bookseller Inventory # KNV9783771645427

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ISBN 10: 3771645425 ISBN 13: 9783771645427
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Hauser, Karlheinz; Hauser, Karlheinz
Published by Fackelträger-Verlag (2013)
ISBN 10: 3771645425 ISBN 13: 9783771645427
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Book Description Fackelträger-Verlag, 2013. Hardcover. Book Condition: Brand New. German language. In Stock. Bookseller Inventory # __3771645425

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