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D.O.M.

Alex Atala

ISBN 10: 3944297075 / ISBN 13: 9783944297071
Published by Phaidon Bei Edel Okt 2013, 2013
New Condition: Neu Buch
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About this Item

Neuware - Alex Atala hat einen einzigartigen Kochstil entwickelt, der auf der Wiederentdeckung und Ergründung der ursprünglichen Erzeugnisse seines Geburtslandes Brasilien basiert. Mit seinem Restaurant D.O.M in São Paulo wurde er dafür zu einem der besten Köche der Welt erklärt. 65 Rezepte zusammen mit faszinierenden Geschichten zu den Quellen seiner Zutaten im Amazonasgebiet und der Partnerschaft mit den dort ansässigen Stämmen fügen sich zu einem unvergesslichen brasilianischen Erlebnis. 292 pp. Deutsch. Bookseller Inventory # 9783944297071

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Bibliographic Details

Title: D.O.M.

Publisher: Phaidon Bei Edel Okt 2013

Publication Date: 2013

Binding: Buch

Book Condition:Neu