Adipositaschirurgie - Eiweißmalnutrition nach Roux en y Gastric Bypass Operationen

Martina Kreuter

Published by GRIN Verlag Dez 2012, 2012
ISBN 10: 3656326894 / ISBN 13: 9783656326892
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Neuware - Diplomarbeit aus dem Jahr 2009 im Fachbereich Ernährungswissenschaft / Ökotrophologie, Note: 1,00, Akademie für den Diätdienst und ernährungsmedizinischen Beratungsdienst am Allgemeinen Krankenhaus der Stadt Wien (AKH Wien), Veranstaltung: Diätologie und Ernährungsmedizin, Sprache: Deutsch, Abstract: In dieser hermeneutisch verfassten Diplomarbeit wird die Notwendigkeit einer Eiweißsupplementierung nach Roux en y Gastric Bypass (RNYGB)-Operationen verdeutlicht. Durch deren Einsatz soll das Auftreten einer Proteinmalnutrition und die damit verbundene Symptomatik (wie beispielsweise Muskelschwäche, Muskelatrophie, Immunschwäche, Wundheilungsstörungen, Alopezie) vermieden werden. Basis dafür ist eine schrittweise erfolgende Problemaufarbeitung von folgenden Punkten: Die Ernährungstherapie und der Eiweißbedarf bei Adipositas bzw. während einer Gewichtsreduktion sowie die anatomischen und physiologischen Veränderungen durch eine RNYGB-Operation - in Bezug auf die postoperative Ernährung. Insbesondere folgende pathophysiologische Mechanismen führen postoperativ zu einem Proteinmangel: 1. Verminderte Nahrungsaufnahme, 2. verringerte Magensaftsekretion, 3. Ausschluss des distalen Magens, des Duodenums und proximalen Jejunums, 4. Asynergie zwischen Bolus und biliopankreatischen Sekreten sowie 5. Malabsorption der Nährstoffe (nur mehr 57 % des Proteinverzehrs werden im postoperativen Zeitraum absorbiert). Zusätzlich sind die Eventualität und Folgen einer postoperativen Fehlernährung der Patienten zu berücksichtigen. Bei der postoperativen Standardtherapie jedoch werden RNYGB-Patienten, in der klinischen Praxis in Österreich, nur in wenigen Instituten Eiweißsupplemente empfohlen. Außerdem wird in vielen Publikationen nur auf die postoperative Vitamin- und Mineralstoffsupplementierung eingegangen. Dem Aufbau dieser Arbeit zufolge, findet eine kritische Auseinandersetzung mit Studienergebnissen und kontroversen Meinungen, die gegen eine postoperative Eiweißsupplementierung sprechen, statt. Zur Verstärkung der literarischen Ergebnisse bezüglich eines Eiweißmangels enthält die vorliegende Diplomarbeit eine empirische Erfassung der Energie- und Makronährstoffaufnahme von 39 Ernährungsprotokollen aus verschiedenen Monatsabständen - bis zu einem Jahr - nach RNYGB-Operationen. Nach Betrachtung der gesammelten Erkenntnisse kann gesagt werden, dass, um das Minimum der Eiweißaufnahme - 0,8 g Eiweiß /kg adaptierten Körpergewicht /d - zu erreichen, eine Supplementierung von Proteinen im ersten postoperativen Jahr bei RNYGB-Patienten erforderlich ist. Vor allem wenn eine Eiweißzufuhr von 20 % der Gesamtenergiemenge erreicht werden soll (~ 1,3 g Eiweiß /kg adaptierten KG /d), ist der Einsatz von Proteinmodulen unumgänglich. 140 pp. Deutsch. Bookseller Inventory #

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Title: Adipositaschirurgie - Eiweißmalnutrition ...
Publisher: GRIN Verlag Dez 2012
Publication Date: 2012
Binding: Taschenbuch
Book Condition: Neu

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Kreuter, Martina
Published by Grin Verlag Gmbh (2013)
ISBN 10: 3656326894 ISBN 13: 9783656326892
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Book Description Grin Verlag Gmbh, 2013. Book Condition: New. This item is printed on demand for shipment within 3 working days. Bookseller Inventory # LP9783656326892

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Martina Kreuter
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Book Description Grin Verlag. Paperback. Book Condition: New. Paperback. 140 pages. Dimensions: 8.2in. x 5.8in. x 0.5in.Diplomarbeit aus dem Jahr 2009 im Fachbereich Ernhrungswissenschaft kotrophologie, Note: 1, 00, Akademie fr den Ditdienst und ernhrungsmedizinischen Beratungsdienst am Allgemeinen Krankenhaus der Stadt Wien (AKH Wien), Veranstaltung: Ditologie und Ernhrungsmedizin, Sprache: Deutsch, Abstract: In dieser hermeneutisch verfassten Diplomarbeit wird die Notwendigkeit einer Eiweisupplementierung nach Roux en y Gastric Bypass (RNYGB)-Operationen verdeutlicht. Durch deren Einsatz soll das Auftreten einer Proteinmalnutrition und die damit verbundene Symptomatik (wie beispielsweise Muskelschwche, Muskelatrophie, Immunschwche, Wundheilungsstrungen, Alopezie) vermieden werden. Basis dafr ist eine schrittweise erfolgende Problemaufarbeitung von folgenden Punkten: Die Ernhrungstherapie und der Eiweibedarf bei Adipositas bzw. whrend einer Gewichtsreduktion sowie die anatomischen und physiologischen Vernderungen durch eine RNYGB-Operation - in Bezug auf die postoperative Ernhrung. Insbesondere folgende pathophysiologische Mechanismen fhren postoperativ zu einem Proteinmangel: 1. Verminderte Nahrungsaufnahme, 2. verringerte Magensaftsekretion, 3. Ausschluss des distalen Magens, des Duodenums und proximalen Jejunums, 4. Asynergie zwischen Bolus und biliopankreatischen Sekreten sowie 5. Malabsorption der Nhrstoffe (nur mehr 57 des Proteinverzehrs werden im postoperativen Zeitraum absorbiert). Zustzlich sind die Eventualitt und Folgen einer postoperativen Fehlernhrung der Patienten zu bercksichtigen. Bei der postoperativen Standardtherapie jedoch werden RNYGB-Patienten, in der klinischen Praxis in sterreich, nur in wenigen Instituten Eiweisupplemente empfohlen. Auerdem wird in vielen Publikationen nur auf die postoperative Vitamin- und Mineralstoffsupplementierung eingegangen. Dem Aufbau dieser Arbeit zufolge, findet eine kritische Auseinandersetzung mit Studienergebnissen und kontroversen Meinungen, die gegen eine postoperative Eiweisupplementierung spr This item ships from multiple locations. Your book may arrive from Roseburg,OR, La Vergne,TN. Paperback. Bookseller Inventory # 9783656326892

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Martina Kreuter
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Book Description GRIN Verlag, United States, 2012. Paperback. Book Condition: New. 1. Auflage.. 208 x 148 mm. Language: German . Brand New Book ***** Print on Demand *****.Diplomarbeit aus dem Jahr 2009 im Fachbereich Ernahrungswissenschaft / Okotrophologie, Note: 1,00, Akademie fur den Diatdienst und ernahrungsmedizinischen Beratungsdienst am Allgemeinen Krankenhaus der Stadt Wien (AKH Wien), Veranstaltung: Diatologie und Ernahrungsmedizin, Sprache: Deutsch, Abstract: In dieser hermeneutisch verfassten Diplomarbeit wird die Notwendigkeit einer Eiweisssupplementierung nach Roux en y Gastric Bypass (RNYGB)-Operationen verdeutlicht. Durch deren Einsatz soll das Auftreten einer Proteinmalnutrition und die damit verbundene Symptomatik (wie beispielsweise Muskelschwache, Muskelatrophie, Immunschwache, Wundheilungsstorungen, Alopezie) vermieden werden. Basis dafur ist eine schrittweise erfolgende Problemaufarbeitung von folgenden Punkten: Die Ernahrungstherapie und der Eiweissbedarf bei Adipositas bzw. wahrend einer Gewichtsreduktion sowie die anatomischen und physiologischen Veranderungen durch eine RNYGB-Operation - in Bezug auf die postoperative Ernahrung. Insbesondere folgende pathophysiologische Mechanismen fuhren postoperativ zu einem Proteinmangel: 1. Verminderte Nahrungsaufnahme, 2. verringerte Magensaftsekretion, 3. Ausschluss des distalen Magens, des Duodenums und proximalen Jejunums, 4. Asynergie zwischen Bolus und biliopankreatischen Sekreten sowie 5. Malabsorption der Nahrstoffe (nur mehr 57 des Proteinverzehrs werden im postoperativen Zeitraum absorbiert). Zusatzlich sind die Eventualitat und Folgen einer postoperativen Fehlernahrung der Patienten zu berucksichtigen. Bei der postoperativen Standardtherapie jedoch werden RNYGB-Patienten, in der klinischen Praxis in Osterreich, nur in wenigen Instituten Eiweisssupplemente empfohlen. Ausserdem wird in vielen Publikationen nur auf die postoperative Vitamin- und Mineralstoffsupplementierung eingegangen. Dem Aufbau dieser Arbeit zufolge, findet eine kritische Auseinandersetzung mit Studienergebnissen und kontroversen Meinungen, die gegen eine postoperative Eiweisssupplementierung spr. Bookseller Inventory # AAV9783656326892

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