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- PublisherAlianza Editorial
- Publication date2017
- ISBN 10 8491047549
- ISBN 13 9788491047544
- BindingPaperback
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El libro de la paella y de los arroces
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Alianza Editorial
(2017)
ISBN 10: 8491047549
ISBN 13: 9788491047544
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Hardcover
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Book Description Condition: New. Idioma/Language: Español. Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Esta nueva edición revisada y actualizada de EL LIBRO DE LA PAELLA Y DE LOS ARROCES sigue dando cuenta de los cambios que se han dado en la comercialización y en el consumo del arroz en los últimos años y pone especial atención en ajustar en cada receta las proporciones adecuadas entre agua y arroz. Tras una documentada introducción, Lourdes March nos proporciona numerosas y cuidadas recetas que utilizan este ingrediente como materia prima básica: desde la de la Paella Valenciana (cuya elaboración se explica e ilustra paso a paso y sin faltar detalle) y los arroces tradicionales, hasta arroces blancos, ensaladas y guarniciones de arroz, arroces de otros países, postres y bebidas de arroz, además de sendas secciones que tienen como base el arroz integral y el arroz salvaje. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Seller Inventory # 15604217
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El libro de la paella y de los arroces
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Book Description Condition: Nuevo. Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Esta nueva edición revisada y actualizada de EL LIBRO DE LA PAELLA Y DE LOS ARROCES sigue dando cuenta de los cambios que se han dado en la comercialización y en el consumo del arroz en los últimos años y pone especial atención en ajustar en cada receta las proporciones adecuadas entre agua y arroz. Tras una documentada introducción, Lourdes March nos proporciona numerosas y cuidadas recetas que utilizan este ingrediente como materia prima básica: desde la de la Paella Valenciana (cuya elaboración se explica e ilustra paso a paso y sin faltar detalle) y los arroces tradicionales, hasta arroces blancos, ensaladas y guarniciones de arroz, arroces de otros países, postres y bebidas de arroz, además de sendas secciones que tienen como base el arroz integral y el arroz salvaje. Seller Inventory # 0279981290
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EL LIBRO DE LA PAELLA Y DE LOS ARROCES
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ALIANZA, España
(2017)
ISBN 10: 8491047549
ISBN 13: 9788491047544
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RUSTICA
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Book Description RUSTICA. Condition: Nuevo. Dust Jacket Condition: Nuevo. ARN. Seller Inventory # SAL8491047544
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El libro de la paella y de los arroces
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Alianza Editorial
(2017)
ISBN 10: 8491047549
ISBN 13: 9788491047544
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Paperback
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Book Description Paperback. Condition: Brand New. Spanish language. 8.07x5.91x0.59 inches. In Stock. Seller Inventory # zk8491047549
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EL LIBRO DE LA PAELLA Y DE LOS ARROCES
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ALIANZA,EDITORIAL
(2017)
ISBN 10: 8491047549
ISBN 13: 9788491047544
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Hardcover
Quantity: 1
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Book Description Cartoné. Condition: New. Dust Jacket Condition: Nuevo. 01. Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Esta nueva edición revisada y actualizada de EL LIBRO DE LA PAELLA Y DE LOS ARROCES sigue dando cuenta de los cam. LIBRO. Seller Inventory # 1914780
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