Guia Completa De Las Tecnicas Culinarias / Complete Cooking Techniques (Le Cordon Bleu Series) - Hardcover
Synopsis
Presents information on preparation techniques for classic French dishes of various types, from ingredient selection and basic procedures to more complex recipes and international variations on them.
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Le Cordon Bleu: guía completa de las técnicas culinarias
Published by
Blume, 1999
ISBN 10: 8489396124
ISBN 13: 9788489396128
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Encuadernación de tapa blanda
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Encuadernación de tapa blanda. Condition: Bien. Dust Jacket Condition: Bien. L734. Blume - 351pp (B) Segunda hojas con varias dedicatorias. Ro. Seller Inventory # 1184319
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Guia Completa De Las Tecnicas Culinarias / Complete Cooking Techniques (le Cordon Bleu Series) (span
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Guía completa de las técnicas culinarias
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Tapa Dura c/ Sobrecubierta. Condition: Excelente. Dust Jacket Condition: Muy bien. MUY BUEN ejemplar. 351pp. Seller Inventory # 033511