Items related to Sweet Cuisine
Synopsis
Book in English Language!!! Sweet Cuisine is an attractive and varied dessert menu that signals an authentic revolution in cuisine. This book contains almost 80 recipes and more than 260 formulas. Ten masters join together in this book to show their distinct styles through innovative techniques and refined formulas. Each creation in Sweet Cuisine contains: a full page, full color, high quality photograph of the finished work composition details ingredients given in metric units method of preparation and assembly Frédéric Bau, Yann Duytsche, Jordi Roca, Montse Estruch, Mey Hofmann, Ramon Freixa, Josep Armenteros, Isaac Balaguer, Annick Janin and Abraham Balaguer make up the exclusive group of pastry chefs, with dishes that reveal their insatiable creativity in the sweetest area of the kitchen. Sweet Cuisine provides a magnificent exercise in style and a source of inspiration in the art of the dessert.
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Cocina dulce
Seller: Agapea Libros, Malaga, MA, Spain
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: New. Idioma/Language: Español. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Seller Inventory # 2029997
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COCINA DULCE
Seller: Libros Tobal, Ajalvir, M, Spain
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: Nuevo. PASTELERIA | Encuadernación: Tapa dura | Páginas: 216 | Dimensiones: 210 x 300 - Gastronomía. Seller Inventory # 9788472121027
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Cocina dulce
Seller: Imosver, PONTECALDELAS, PO, Spain
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: Nuevo. Cocina dulce editado por Montagud editores. Seller Inventory # AGP0001086
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Cocina dulce
Seller: Vuestros Libros, Oviedo, O, Spain
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: Nuevo. Una atractiva y variada carta de postres que anuncia una auténtica revolución en cocina; cerca de 80 recetas y más de 280 fórmulas. Diez maestros se unen en esta obra para mostrar un estilo propio, a través de innovadoras técnicas y depuradas fórmulas, algunas ya presentadas en la revista "La Confitería Española" y revisadas para esta ocasión; otras, material inédito que se publica en esta obra. Un valioso ejemplo del excelente momento que atraviesa la cocina dulce en el segmento de la restauración y una eficaz herramienta de trabajo. Seller Inventory # 001198
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Bau, F: Cocina dulce
Seller: moluna, Greven, Germany
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: New. Seller Inventory # 2168643013
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Cocina dulce ( Recetas de 10 cocineros - pasteleros)
Published by
Montagud Editores, S.A., 2004
ISBN 10: 847212102X
ISBN 13: 9788472121027
Used
Hardcover
Seller: Almacen de los Libros Olvidados, Barakaldo, BI, Spain
Seller rating 5 out of 5 stars
tapa dura. Condition: 2ª Mano. Dust Jacket Condition: 2ª Mano. Montagud Editores, S.A. 2004. Todas las recetas con su fotografía. Libro. Seller Inventory # 135477