Items related to Podstawy technologii gastronomicznej
To podrecznik o tym, jak praktycznie wykorzystac wiedze o zywnosci w celu swiadomego ksztaltowania jej jakosci i wartosci odzywczej zarówno w procesach technologicznych, jak i w gospodarstwach domowych.
"synopsis" may belong to another edition of this title.
- PublisherWNT
- Publication date2003
- ISBN 10 8320428572
- ISBN 13 9788320428575
- BindingPaperback
- Edition number4
- Number of pages536
- EditorZalewski Stanisław
(No Available Copies)
Search Books: Create a WantIf you know the book but cannot find it on AbeBooks, we can automatically search for it on your behalf as new inventory is added. If it is added to AbeBooks by one of our member booksellers, we will notify you!
Create a Want