Podstawy technologii gastronomicznej

 
9788320428575: Podstawy technologii gastronomicznej
View all copies of this ISBN edition:
 
 

To podrecznik o tym, jak praktycznie wykorzystac wiedze o zywnosci w celu swiadomego ksztaltowania jej jakosci i wartosci odzywczej zarówno w procesach technologicznych, jak i w gospodarstwach domowych.

"synopsis" may belong to another edition of this title.

(No Available Copies)

Search Books:



Create a Want

If you know the book but cannot find it on AbeBooks, we can automatically search for it on your behalf as new inventory is added. If it is added to AbeBooks by one of our member booksellers, we will notify you!

Create a Want