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Salz. Fett. Säure. Hitze. -Language: german
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Salz. Fett. Säure. Hitze. -Language: german
Seller: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
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Salz. Fett. Säure. Hitze.: Die vier Elemente guten Kochens.
Published by
Verlag Antje Kunstmann; 1. Edition (29. August 2018), 2018
ISBN 10: 3956142624
ISBN 13: 9783956142628
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Hardcover
Seller: Rarewaves.com USA, London, LONDO, United Kingdom
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Salz. Fett. Säure. Hitze. -Language: german
Seller: GreatBookPricesUK, Woodford Green, United Kingdom
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Salz. Fett. Säure. Hitze. -Language: german
Seller: GreatBookPricesUK, Woodford Green, United Kingdom
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Salz. Fett. Säure. Hitze.
Published by
Kunstmann Antje Gmbh Sep 2018, 2018
ISBN 10: 3956142624
ISBN 13: 9783956142628
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Hardcover
Seller: Rheinberg-Buch Andreas Meier eK, Bergisch Gladbach, Germany
Seller rating 5 out of 5 stars
Buch. Condition: Neu. Neuware -Samin Nosrat verdichtet ihre reiche Erfahrung als Köchin und Kochlehrerin zu einem so einfachen wie revolutionären Ansatz. Es geht dabei um die vier zentralen Grundlagen guten Kochens: Salz, Fett, Säure und Hitze. Salz - das die Aromen vertieft. Fett - das sie trägt und attraktive Konsistenzen ermöglicht. Säure - die alle Aromen ausbalanciert. Und Hitze - die die Konsistenz eines Gerichts letztendlich bestimmt. Wer mit diesen vier Elementen souverän umgeht, kann exzellent kochen, ohne sich an Rezepte klammern zu müssen. Voller profundem Wissen, aber mit leichter Hand und gewinnendem Ton führt Nosrat in alle theoretischen und praktischen Aspekte guten Kochens ein, vermittelt Grundlagen und Küchenchemie und verrät jede Menge inspirierender Tipps und Tricks. In über 100 unkomplizierten Rezepten wird das Wissen vertieft und erprobt: frische Salate, perfekt gewürzte Saucen, intensiv schmeckende Gemüsegerichte, die besten Pastas, 13 Huhn-Varianten, zartes Fleisch, köstliche Kuchen und Desserts. Samin Nosrats Rezepte ermuntern zum Ausprobieren und zum Improvisieren. Angereichert mit appetitanregenden Illustrationen und informativen Grafiken ist dieses Buch ein unverzichtbarer Küchenkompass, der Anfänger genauso glücklich macht wie geübte Köche. 492 pp. Deutsch. Seller Inventory # 9783956142628
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Salz. Fett. Säure. Hitze.
Published by
Kunstmann Antje Gmbh Sep 2018, 2018
ISBN 10: 3956142624
ISBN 13: 9783956142628
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Hardcover
Seller: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Germany
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Buch. Condition: Neu. Neuware -Samin Nosrat verdichtet ihre reiche Erfahrung als Köchin und Kochlehrerin zu einem so einfachen wie revolutionären Ansatz. Es geht dabei um die vier zentralen Grundlagen guten Kochens: Salz, Fett, Säure und Hitze. Salz - das die Aromen vertieft. Fett - das sie trägt und attraktive Konsistenzen ermöglicht. Säure - die alle Aromen ausbalanciert. Und Hitze - die die Konsistenz eines Gerichts letztendlich bestimmt. Wer mit diesen vier Elementen souverän umgeht, kann exzellent kochen, ohne sich an Rezepte klammern zu müssen. Voller profundem Wissen, aber mit leichter Hand und gewinnendem Ton führt Nosrat in alle theoretischen und praktischen Aspekte guten Kochens ein, vermittelt Grundlagen und Küchenchemie und verrät jede Menge inspirierender Tipps und Tricks. In über 100 unkomplizierten Rezepten wird das Wissen vertieft und erprobt: frische Salate, perfekt gewürzte Saucen, intensiv schmeckende Gemüsegerichte, die besten Pastas, 13 Huhn-Varianten, zartes Fleisch, köstliche Kuchen und Desserts. Samin Nosrats Rezepte ermuntern zum Ausprobieren und zum Improvisieren. Angereichert mit appetitanregenden Illustrationen und informativen Grafiken ist dieses Buch ein unverzichtbarer Küchenkompass, der Anfänger genauso glücklich macht wie geübte Köche. 492 pp. Deutsch. Seller Inventory # 9783956142628
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Salz Fett S?ure Hitze: Die vier Elemente guten Kochens.
Seller: Majestic Books, Hounslow, United Kingdom
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Salz Fett Säure Hitze: Die vier Elemente guten Kochens.
Seller: Revaluation Books, Exeter, United Kingdom
Seller rating 5 out of 5 stars
Hardcover. Condition: Brand New. German language. 9.45x7.01x1.57 inches. In Stock. Seller Inventory # __3956142624
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Salz. Fett. Säure. Hitze.
Published by
Kunstmann Antje Gmbh Sep 2018, 2018
ISBN 10: 3956142624
ISBN 13: 9783956142628
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Hardcover
Seller: Wegmann1855, Zwiesel, Germany
Seller rating 5 out of 5 stars
Buch. Condition: Neu. Neuware -Samin Nosrat verdichtet ihre reiche Erfahrung als Köchin und Kochlehrerin zu einem so einfachen wie revolutionären Ansatz. Es geht dabei um die vier zentralen Grundlagen guten Kochens: Salz, Fett, Säure und Hitze.Salz - das die Aromen vertieft. Fett - das sie trägt und attraktive Konsistenzen ermöglicht. Säure - die alle Aromen ausbalanciert. Und Hitze - die die Konsistenz eines Gerichts letztendlich bestimmt. Wer mit diesen vier Elementen souverän umgeht, kann exzellent kochen, ohne sich an Rezepte klammern zu müssen.Voller profundem Wissen, aber mit leichter Hand und gewinnendem Ton führt Nosrat in alle theoretischen und praktischen Aspekte guten Kochens ein, vermittelt Grundlagen und Küchenchemie und verrät jede Menge inspirierender Tipps und Tricks.In über 100 unkomplizierten Rezepten wird das Wissen vertieft und erprobt: frische Salate, perfekt gewürzte Saucen, intensiv schmeckende Gemüsegerichte, die besten Pastas, 13 Huhn-Varianten, zartes Fleisch, köstliche Kuchen und Desserts. Samin Nosrats Rezepte ermuntern zum Ausprobieren und zum Improvisieren.Angereichert mit appetitanregenden Illustrationen und informativen Grafiken ist dieses Buch ein unverzichtbarer Küchenkompass, der Anfänger genauso glücklich macht wie geübte Köche. Seller Inventory # 9783956142628