Christa Schmedes 1 Hefeteig - 50 Rezepte

ISBN 13: 9783833823930

1 Hefeteig - 50 Rezepte

 
9783833823930: 1 Hefeteig - 50 Rezepte

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Christa Schmedes
Published by Graefe und Unzer Verlag (2011)
ISBN 10: 3833823933 ISBN 13: 9783833823930
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Book Description Graefe und Unzer Verlag, 2011. Paperback. Book Condition: New. Language: German . Brand New Book. Ofenfrischer Streuselkuchen, wolkig-zarte Dampfnudeln oder aber knusprige Pizza - Hefeteig ist ein wahrer Alleskönner: Die besten Rezepte für süßes und herzhaftes Gebäck und süße Hauptgerichte. Hefe, das unbekannte Wesen: Sie blubbert, quillt und wallt und geht auf, und auf, und auf - aber nur wenn man sie gut behandelt. Wir zeigen, was frische, aber auch Trockenhefe mag und was nicht, wie sie idealerweise bei Wärme oder auch Kälte wunderbar aufgeht und wie ein Teig locker, luftig und flaumig wird. Mit dem Grundrezept für süßen und salzigen Hefeteig gelingen sicher alle 50 Rezepte für herrliche Blechkuchen mit und ohne Obst, die guten Wiener Mehlspeisen, Gugelhupf, Mohnstriezel, oder Krapfen ebenso leicht wie für Pizza, Baguette und Flammkuchen. Und wem der Teig für den nächsten Sonntagskuchen zu lange geht, der kann ihn nach Anleitung auch gut vorbereiten und einfrieren. Bookseller Inventory # KNV9783833823930

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Schmedes, Christa
Published by Germany: Graefe Und Unzer Verlag (2011)
ISBN 10: 3833823933 ISBN 13: 9783833823930
New Softcover Quantity Available: 1
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Book Description Germany: Graefe Und Unzer Verlag, 2011. Softcover. Book Condition: Neu. Bookseller Inventory # ABE-1487251269094

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