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Guide Hachette Made in France
Seller: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, United Kingdom
Seller rating 5 out of 5 stars
Paperback. Condition: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Seller Inventory # GOR013328681
Quantity: 1 available
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guide Hachette made in France
Seller: Chapitre.com : livres et presse ancienne, LAMNAY, France
Seller rating 4 out of 5 stars
Paperback. Condition: OKAZ. Nouvel opus dans la collection Guide Hachette: un ouvrage consacré à tous les produits de bouche, trésors de nos régions Poularde de Bresse, Moutarde de Bourgogne, Brioche vendéenne, Coppa de Corse, Huîtres de Cancale, Macaron de Saint-Emilion, Calisson d'Aix. Retrouvez toutes les informations sur les produits gastronomiques qui font l'identité de la France et qui garnissent nos assiettes pour notre plus grand plaisir. 800 produits classés par famille et par type (les viandes, les poissons, les fruits et les légumes, les produits de la boulangerie, les fromages.).Pour chaque produit sont détaillés: histoire et origine, élaboration et production. Utilisation, accords gourmands. Un carnet des bonnes adresses et des bonnes filières pour se les procurer. Un guide indispensable pour comprendre ce que Made in France signifie en terme de gastronomie, comprendre ce que nous achetons et ce que nous consommons, connaître la composition et l'origine des produits. - Nombre de page(s) : 432 - Poids : 966g - Genre : Produits pour la cuisine. Seller Inventory # O3561622-666
Quantity: 3 available