Gâteaux: 150 petits et gros gâteaux à dévorer - Hardcover
- PublisherMARTINIERE BL
- Publication date2015
- ISBN 10 2732470511
- ISBN 13 9782732470511
- BindingHardcover
- Number of pages384
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Gâteaux: 150 petits et gros gâteaux à dévorer
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MARTINIERE BL
(2015)
ISBN 10: 2732470511
ISBN 13: 9782732470511
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Gâteaux : 150 petits et gros gâteaux à dévorer
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Editions de la Martinière
(2015)
ISBN 10: 2732470511
ISBN 13: 9782732470511
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Book Description Hardcover. Condition: Brand New. 384 pages. French language. 11.50x8.90x1.10 inches. In Stock. Seller Inventory # zk2732470511
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gâteaux ; 150 petits et gros gâteaux à dévorer
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LA MARTINIERE
(2015)
ISBN 10: 2732470511
ISBN 13: 9782732470511
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Paperback
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Book Description Paperback. Condition: NEUF. Après avoir conquis des centaines de milliers de lecteurs avec ses nombreuses Leçons, Christophe Felder renoue avec le beau-livre et les grands classiques de la pâtisserie française. Classé en 10 parties gourmandes (Chocolat, Fruits, Influences du monde, Gâteaux tout simples, Gâteaux de fête, Spécial kid, Gâteaux pâtissiers, Brioches du dimanche, Petits gâteaux et Gâteaux glacés), ce nouvel opus réunit 150 recettes de gâteaux. 150 grands classiques de la pâtisserie revus et corrigés par Christophe Felder et son savoir-faire incomparable. Cerise sur le gâteau, chaque région française sera mise à l'honneur grâce à un focus sur une ou plusieurs de ses spécialités. Le tout est mis en images par Laurent Fau, nouvelle étoile de la photographie culinaire.Christophe Felder, célèbre ancien chef pâtissier du Crillon, crée aujourd'hui des collections de pâtisserie pour le Japon et dispense ses connaissances par le biais de nombreux cours, tant pour des professionnels que des particuliers. Auteur de best-sellers depuis plusieurs années, Christophe Felder collabore également à des magazines, dont ELLE à Table. Il est l'auteur de nombreux livres aux éditions de La Martinière.Spécialisé dans l'univers du luxe et passionné de gastronomie, Laurent Fau est le photographe attitré de Pierre Hermé : ils ont notamment travaillé ensemble sur les ouvrages Rêves de pâtissier. 50 classiques de la pâtisserie réinventés par Pierre Hermé et Ispahan. Il est aussi l'auteur des photos de Caramel de Christophe Adam, le tout publié aux Éditions de La Martinière. - Nombre de page(s) : 384 - Poids : 2112g - Genre : Produits pour la cuisine. Seller Inventory # N9782732470511
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Gâteaux: 150 petits et gros gâteaux à dà vorer
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MARTINIERE BL
(2015)
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ISBN 13: 9782732470511
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Book Description Hardcover. Condition: new. New Copy. Customer Service Guaranteed. Seller Inventory # think2732470511
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