dictionnaire du gastronome - Hardcover
- PublisherPUF
- Publication date2008
- ISBN 10 2130563732
- ISBN 13 9782130563730
- BindingHardcover
- Number of pages1012
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Dictionnaire du Gastronome
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Presses Universitaires de France - PUF
(2008)
ISBN 10: 2130563732
ISBN 13: 9782130563730
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Book Description Hardcover. Condition: Bon. Ancien livre de bibliothèque. Traces de pliures sur la couverture. Traces d'usure sur la couverture. Edition 2008. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Former library book. Traces of creases on the cover. Signs of wear on the cover. Edition 2008. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. Seller Inventory # E-835-226
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Book Description Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. Seller Inventory # M02130563732-G
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Dictionnaire du Gastronome
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Book Description relié. Condition: D'OccasionBonétat. Presses Universitaires de France, 2008, grand et fort in/8, reliure souple de l'éditeur, 1008 pages. Ce dictionnaire est un livre de culture gastronomique qui explique l'usage des termes de cuisine permettant de comprendre les livres de cuisine mais aussi les expressions et mots utilisés pour parler de gastronomie. Ce dictionnaire est un livre au service du plaisir du gastronome, car la gastronomie est autre chose que l'alimentation, nécessité quotidienne de tout un chacun. Technique culinaire associant connaissances et plaisir, la gastronomie est riche d'une histoire mentionnée dans les articles du dictionnaire. C'est un instrument pour comprendre la nature des produits, le mode de préparation, l'histoire et l'évolution de la cuisine et de la gastronomie, favorisant le 'manger intelligent' et le plaisir de la table. Seller Inventory # 33925
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