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ISBN 10: 3453402537ISBN 13: 9783453402539
Seller: medimops, Berlin, Germany
Book
Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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ISBN 10: 3701701474ISBN 13: 9783701701476
Seller: medimops, Berlin, Germany
Book
Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
Publication Date: 2023
Seller: True World of Books, Delhi, India
Book Print on Demand
LeatherBound. Condition: NEW. LeatherBound edition. Condition: New. Reprinted from -1719 edition. Leather Binding on Spine and Corners with Golden leaf printing on spine. Bound in genuine leather with Satin ribbon page markers and Spine with raised gilt bands. A perfect gift for your loved ones. NO changes have been made to the original text. This is NOT a retyped or an ocr'd reprint. Illustrations, Index, if any, are included in black and white. Each page is checked manually before printing. As this print on demand book is reprinted from a very old book, there could be some missing or flawed pages, but we always try to make the book as complete as possible. Fold-outs, if any, are not part of the book. If the original book was published in multiple volumes then this reprint is of only one volume, not the whole set. Sewing binding for longer life, where the book block is actually sewn (smythe sewn/section sewn) with thread before binding which results in a more durable type of binding. Pages: 394.
LeatherBound. Condition: NEW. LeatherBound edition. Condition: New. Reprinted from -1721 edition. Leather Binding on Spine and Corners with Golden leaf printing on spine. Bound in genuine leather with Satin ribbon page markers and Spine with raised gilt bands. A perfect gift for your loved ones. NO changes have been made to the original text. This is NOT a retyped or an ocr'd reprint. Illustrations, Index, if any, are included in black and white. Each page is checked manually before printing. As this print on demand book is reprinted from a very old book, there could be some missing or flawed pages, but we always try to make the book as complete as possible. Fold-outs, if any, are not part of the book. If the original book was published in multiple volumes then this reprint is of only one volume, not the whole set. Sewing binding for longer life, where the book block is actually sewn (smythe sewn/section sewn) with thread before binding which results in a more durable type of binding. Pages: 460.
Publication Date: 2023
Seller: True World of Books, Delhi, India
Book Print on Demand
LeatherBound. Condition: NEW. LeatherBound edition. Condition: New. Reprinted from -1719 edition. Leather Binding on Spine and Corners with Golden leaf printing on spine. Bound in genuine leather with Satin ribbon page markers and Spine with raised gilt bands. A perfect gift for your loved ones. NO changes have been made to the original text. This is NOT a retyped or an ocr'd reprint. Illustrations, Index, if any, are included in black and white. Each page is checked manually before printing. As this print on demand book is reprinted from a very old book, there could be some missing or flawed pages, but we always try to make the book as complete as possible. Fold-outs, if any, are not part of the book. If the original book was published in multiple volumes then this reprint is of only one volume, not the whole set. Sewing binding for longer life, where the book block is actually sewn (smythe sewn/section sewn) with thread before binding which results in a more durable type of binding. Pages: 491.
4to. Mit einigen faks. Seiten des Originals. Titel in Rot u. Schwarz. 291 S. OLwd. m. geprägt. Deckel- u. Rückentitel sowie Orig.-Schutzumschlag. Nach dem Original von 1719 für den heutigen Gebrauch umgearbeitet. Mit Vorwort u. Register. Umschlag m. Randläsuren, sonst wohlerhalten. Name auf Vorsatz. gr.
Published by München, Heimeran Verlag,, 1977
ISBN 10: 3806311153ISBN 13: 9783806311150
Seller: Libresso Antiquariat, Jens Hagedorn, Harsefeld, Germany
Book
Gebundene Ausgabe / Pappband. 845 / 860 Seiten (in getr. Zählung) Neudruck der 1719 in Augsburg bei Johann Jacob Lotter erschienenen Ausgabe; mit Abbildungen und Register; mit Begleitheft (39 Seiten, mit Glossar); nummeriert (466 / 1000); Reihe: Historische Kochbücher in Faksimileausgaben; --- Schuber am Rücken eingerissen, Rücken von Band 2 am Kopf leicht gestaucht und mit Knickspur, ansonsten guter Zustand Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 4200.
Published by München : Heimeran Verlag, 1977
Seller: Antiquariat Im Baldreit, Baden-Baden, Germany
Book
Mit über 300 Abbildungen auf Tafeln und insgesamt über 1500 Seiten, Schones Exemplar, Vorzugsausgabe in Ganzleder, HANDSCHRIFTLICH NUMMERIERTES EXEMPLAR NR. 189 (von nur 200 Exemplaren der VORZUGSAUSGABE) sehr aufwendige REPRINT-Ausgabe des legendären Kochbuches mit 2-farbigem Titel und zahlreichen Vignetten und 305 ganzseitigen Abbildungen auf Tafeln Sprache: Deutsch 8°, braunes OLdr mit blauem Rückenschild im OSchuber.
Published by München: Heimeran, 1977
Seller: ANTIQUARIAT BÜCHERBERG Martin Walkner, Salzburg, Austria
Book First Edition
206+100+32+88+216+116+199+203+(153-203) [+Reg.+Inhalt+Tafeln = ca. 1600] S. mit 305 ganzs. Kupferstichen. Pergament, mont. Rückenschild, Goldtitel, Fadenheftung, Schuber, 23 cm. Schönes Exemplar fast ohne Gebrauchsspuren, bei Band 1 Rückenkantenriss (3 cm) unten überklebt, Kopfschnitt wenig stockfleckig, Schuberkanten rissig. - 4 Theile in 8 Büchern, jeweils mit Inhaltsverz. u. "doppeltem" Register - Fraktur-Schrift. - Selten. hk [Versand in die BRD mit Deutscher Post wöchentlich / Aus der Schweiz NUR Kreditkartenzahlung, keine Banküberweisung] Sprache: Deutsch. - Gewicht in Gramm: 3200. - Kochbücher, Kochkunst, Ernährung. - Stichworte: Kochbuch, Barock, Essen, Fische, Kulinarik, Ernährung, Speisen, Rezepte, Haushalt, Backen, Kuchen, Mehlspeisen, Salat, Fleisch, Suppen, Kochkunst, Gastrosophie. - Faksimile-Reprint der Ausgabe Augspurg, Lotter 1719.
Published by Leipzig, Edition Leipzig Verlag, 1977
Seller: Antiquariat Ehbrecht - Preis inkl. MwSt., Ilsede, Germany
Book
gebundene Ausgabe. Hier 2 Bände KOMPLETT!!! Neudruck der Ausgabe Augsburg, Johann Jacob Lotter, 8°, zusammen ca. 1600 Seiten, marmorierte Original-Pappeinbände mit verziertem und Goldgeprägten Buchrücken - sehr guter Zustand - 1977. b13106 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 3100.
Weiss 1400 - Vicaire 435: "Le figures de ce livre fort rare sont des plus curieuses" - Horn-A. 268: "Berühmtes Kochbuch mit vielen Kupfern".- Zweite Ausgabe (völlig identisch mit der ein Jahr zuvor erschienenen Erstausgabe).- Vollständig mit allen Kupfertafeln (mit 1-305 paginiert, doch sind die Nummern 204 und 286 sowohl in der ersten wie in der zweiten, ein Jahr späteren Ausgabe übersprungen worden).- Hagger war 27 Jahre lang Koch des Salzburger Fürstbischofs und betont in seinem berühmten Lehrbuch besonders die Schaugerichte. Die Kupfertafeln zeigen die vielfältigen und ornamental aufwendigen Kreationen (darunter z.B. Erläuterungen, wie man mit Hilfe eines Drahtgestells, Löwen- und Greiffen-Pastete herstellt).- Etw. fleckig, Front. im Bund mit restauriertem Einriß, Vorsätze erneuert, 1 Registerbl. mit kl. Eckabriss, 3 kl. Blattweiserausrisse, Ebd. etw. fleckig, Rücken unterlegt, Schließen fehlen, insges. aber gutes Exemplar.# Famous Salzburg cookbook.- Complete copy with engraved Frontispiece and 303 full page copper engravings.- The plates show pies, cakes and pastries, plate tops etc.- Contemorary pigskin.- Good copy.
Published by Augsburg, Johann Jacob Lotter, 1718., 1718
Seller: Versandantiquariat Wolfgang Friebes, Graz, Austria
First Edition
Condition: 0. Erstausgabe; abgesehen von einem neuen Titelblatt und einem angehängten Blatt (Bericht an den Buchbinder u. Errata) erschien bereits im folgenden Jahr eine idente zweite Auflage. - Das opus magnum der Gastrosophie entstand während seiner 27-jährigen Dienstzeit beim Fürsterzbischof Johann Ernst zu Salzburg. [.] Jeder der 4 Teile gliedert sich in 2 Bücher mit je einem Nummern- und alphabetischen Register. Hagger (1666-1747) war Rheinländer und zuerst Koch beim Bischof zu Chiemsee; [.]" (Horn/Arndt 268). Die in dem Werk besonders betonten Schaugerichte waren zu dieser Zeit in Frankreich bereits überholt. Das erste Buch handelt von den Suppen, das zweite behandelt Pasteten und Torten, das dritte Fleisch- und Geflügelspeisen und das vierte Mehlspeisen. Die Tafeln zeigen Pasteten, Zuckerbackwerk, Tafelaufsätze etc. - Die Kupfer sind mit 1-305 paginiert, doch sind die Nummern 204 und 286 sowohl in der ersten wie in der zweiten, ein Jahr späteren Ausgabe übersprungen worden. Die vorgesehenen Abbildungen wurden offenbar nie gestochen. Die Kollation stimmt mit der bei Weiss angeführten überein; die entsprechungslose Kustode Saltz-" am Ende des Registers des zweiten Buchs im zweiten Teil deutet lediglich darauf hin, dass das Register ursprünglich nach dem folgenden Vorbericht" und den Tafeln hätte eingebunden werden sollen. - Einband etw. berieben u. bestoßen. Vereinzelte min. Randläsuren. Schwach gebräunt bzw. stockfleckig. - Vollständiges und außergewöhnlich wohlerhaltenes Exemplar der Erstausgabe. - Weiss 1400; Ornamentstichsammmlung Berlin 1154; Vicaire 435f.: Trés intéressant ouvrage sur la cuisine [.]. Les figures de ce livre fort rare sont des plus curieuses"; Horn/A. 268: Berühmtes Kochbuch mit vielen Kupfern". ge Gewicht in Gramm: 3000 4°. Titel in Rot und Schwarz. Mit gest. Frontispiz, einigen Holzschn.-Vignetten u. -Initialen sowie 303 blattgroßen Kupfern. 20 Bll., 206 S., 11 Bll., 100 S., 4 Bll., 32 S., 2 Bll., 88 S., 6 Bll., 4 Bll., 2 Bll., 2 Bll., 1 Bl., 4 Bll., 216 S., 19 Bll., 116 S., 10 Bll., 199 S., 18 Bll., 203 S., 16 Bll., Reich blindgepr. Schweinsldr.-Bd. d. Zt. über Holzdeckeln a. 3 Bünden mit 2 intakten Schließen.
Published by Ausgburg, Lotter, 1719 [1718 ?]., 1719
Book First Edition
8 Teile in 2 Bdn. 1 Kupfer-Frontip. und 304 Kupfertafeln. Zweiter Druck der ersten Ausgabe. - Weiss 1400. Vicaire 435: "Le figures de ce livre fort rare sont des plus curieuses". Horn-A. 268: "Berühmtes Kochbuch mit vielen Kupfern". Deuticke Salzburg 1980. Walterspiel 239: "Rare cookbook with more than 2500 recipes. Hagger, born in the Rhineland, started out as cook of the Bishop of Chiemsee. In 1701 he entered the services of the Salzburg Prince-Bishop Johann Ernst, with whom he remained for 27 years". - Zweiter Druck der ersten Ausgabe des reichhaltigen und anschaulich illustrierten Kochbuches für mehr als 2500 Speisen. Hagger war 27 Jahre lang Koch des Salzburger Fürstbischofs und betont in seinem berühmten Lehrbuch besonders die Schaugerichte. Die Kupfertafeln zeigen die vielfältigen und ornamental aufwendigen Kreationen (darunter z.B. Erläuterungen, wie man mit Hilfe eines Drahtgestells, Löwen- und Greiffen-Pastete herstellt), die zu dieser Zeit jedoch in Frankreich schon überholt waren. - Der erste Druck dieses Kochbuch erschien 1718 (mit dem Titelblatt der vorliegenden Ausgabe und ebenfalls 1719 datiert). Die Tafelseiten 204 und 286 sind in dieser Ausgabe von 1718 weiß, dafür gab es ein zusätzliches Bl. mit einer Tafelseite 305, dieses Kupfer wurde nun in der Ausgabe von 1719 auf der zuvor freigebliebenen S. 286 abgedruckt, um ein Blatt einzusparen. - Kollation: 1 Kupfer-Frontisp., 21 Bll., 206 S., 11 Bll., 100 S., 4 Bll., 88 S.,10 Bll., 12 Tafelseiten, 2 Bll., Tafelseiten 13 - 36, 1 Bl., Tafelseiten 36 - 168, 1 Bl., Tafelseiten 169 - 203, 1 Bl., Tafelseiten 205 - 220, 4 Bll., Tafelseiten 221 - 304. 216 S., 19 Bll., 1 w. Bl., 11 6 S., 10 Bll., 199 S., 18 Bll., 203 S., 16 Bll., 1 Bl. (Bericht an den Buchbinder & Errata). - Vereinzelt unbedeutende (hinterlegte) Läsuren im weißen Rand durch Ausrisse von Blattweisern, stellenw. wenig gebräunt und braunfleckig. *** *** Copyright: Matthaeus TRUPPE Buchhandlung & Antiquariat - Stubenberggasse 7 - A-8010 Graz - ++43 (0)316 - 829552 *** *** Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 0 Gr.-8°. Pgmt. der Zeit (Rücken fachmännisch erneuert, etw. gebräunt fleckig und bestoßen).