Mikrobiologie des Weines

Helmut Hans Dittrich

ISBN 10: 3800169894 / ISBN 13: 9783800169894

Published by Ulmer Eugen Verlag Jan 2011, 2011

About this Item

Neuware -Das Standardwerk aktualisiertin der 4. Auflage- Neue Gesetze und aktueller Wissensstand- Alle wichtigen Grundlagen verständlich dargestellt- Viele Abbildungen und übersichtliche TabellenDas Buch gibt einen Überblick über die mikrobiologischen und biochemischen Vorgänge bei der Weinbereitung. Es trägt dem neuesten Wissens- und Forschungsstand Rechnung und ist ein Muss für alle, die sich in Ausbildung, Beruf und Hobby mit der Weinherstellung befassen.Dieser Titel wird als Book on Demand (BoD) erst nach Ihrer Bestellung produziert. Die übliche Lieferzeit kann daher bis zu einer Woche länger dauern. 287 pp. Deutsch. Seller Inventory # 9783800169894

Bibliographic Details

Title: Mikrobiologie des Weines

Publisher: Ulmer Eugen Verlag Jan 2011

Publication Date: 2011

Binding: Buch

Condition: Neu

Edition: 4th Edition